Op maandag staat het plan om gezond te koken, op vrijdag gaat toch de bestelapp open. 7 op de 10 ondervraagden bestellen weleens eten terwijl er nog eten in huis is. Onder 55-jarigen loopt dat op tot 85%. Bijna de helft (46%) was weleens van plan om zelf te koken, maar bestelde uiteindelijk toch. Dat blijkt uit onderzoek van keuken- en apparatuurspecialist Bemmel & Kroon onder 969 respondenten.
Drukke week, volle bestelapp
Vooral de drukte van de week bepaalt of er gekookt wordt. Van de ondervraagden die hun week als druk ervaren, bestelt 81% weleens eten terwijl er nog eten in huis is. Bij mensen met een rustige week is dat 57%. Ook laat 56% van de drukbezette ondervraagden het plan om te koken weleens varen, tegenover 35% van wie het rustig heeft.
Na een lange werkdag bestelt 29% van de drukbezette ondervraagden sneller eten, tegen 3% van de mensen met een rustige week. En 12% van hen geeft per maand meer uit aan bestellen dan vooraf gepland, drie keer zoveel als in de rustige groep (4%).
Gezinnen laten het plan het vaakst varen
In gezinnen met jonge kinderen sneuvelt het plan om te koken het vaakst. Ruim de helft (53%) van de ouders met kinderen tot 12 jaar bestelt vaak of soms eten terwijl er nog eten in huis is, tegenover 31% van de stellen zonder kinderen thuis. 60% van deze ouders was weleens van plan om te koken en bestelde toch.
Ook in het weekend gaan de goede voornemens bij gezinnen sneller overboord: bijna de helft (49%) is dan minder bezig met wat gezond is, tegen een derde (33%) van de stellen zonder kinderen. En 29% van de ouders met jonge kinderen zou gezonder willen eten dan ze uiteindelijk doen; bij stellen zonder kinderen thuis is dat 14%.
Het weekend is bestelmoment nummer één
De week begint vaak met de beste bedoelingen: 42% start de week met het plan om gezond te eten. Maar wie een vaste besteldag heeft, kiest in ruim 8 op de 10 gevallen voor vrijdag, zaterdag of zondag. Op maandag tot en met woensdag wordt nauwelijks besteld. Het weekend is met 31% ook het vaakst genoemde moment om sneller eten te bestellen, nog vóór vermoeidheid (27%) en geen zin hebben om te koken (28%).
Gezond willen, maar ongezond bestellen
Gezondheid weegt voor 56% van de ondervraagden het zwaarst als het om eten gaat, ver vóór kosten en gemak (elk 10%). Toch bestelt maar 11% een gezonde maaltijd als er eten wordt besteld. Achteraf knaagt dat: 40% vindt bestellen soms de makkelijke, maar niet de beste keuze. Onder 55-jarigen is dat 46%.
Pizza of Chinees? Een generatiekwestie
Wat er op tafel komt, verschilt sterk per leeftijd. Onder 45-jarigen is pizza met 55% veruit de favoriet, terwijl maar een kwart (25%) voor Chinees kiest. Bij 65-plussers is het precies andersom: de helft (51%) bestelt het vaakst Chinees en slechts 14% pizza. Ook sushi is vooral iets voor jongere bestellers: 28% van de onder 55-jarigen bestelt het vaak, tegen 9% van de 65-plussers.
Mannen kiezen voor gemak, vrouwen bestellen uit vermoeidheid
Ook tussen mannen en vrouwen zijn er verschillen. Voor 38% van de mannen weegt gemak vaak zwaarder dan de prijs als ze eten bestellen, tegenover 26% van de vrouwen. Vrouwen bestellen juist vaker omdat ze moe zijn (33% tegen 22% van de mannen) en zeggen vaker dat hun energieniveau bepaalt of ze koken of bestellen (29% tegen 20%).
Alle uitkomsten en infographics van het onderzoek staan op
